На днях специалисты ветеринарно-санитарной лаборатории провели анализ качества различных продуктов из нескольких супермаркетов Иркутска. Как оказалось результаты совсем не утешительные. В большинстве проанализированных

продуктов была обнаружена кишечная палочка, а так же некоторые другие инфекции. Но самым неопрятным сюрпризом стало то, что число патогенных бактерий в проверяемых продуктах оказалось намного выше безопасного для здоровья человека уровня. Наиболее опасными продуктами, по мнению специалистов, оказались салаты, ленивые голубцы, ливерная колбаса, кета, сельдь. Кроме того, больше половины всех проверяемых продуктов абсолютно не соответствовали требованиям санитарно-эпидемиологической станции. 

Теперь подобные контрольные закупки специалисты Иркутска намерены, повторять регулярно. Для жителей города они планируют составление списка добросовестных производителей, на продукцию которых будет наклеиваться специальная марка -"Байкальская марка качества". По крайней мере, так покупателю будет проще узнать, какие продукты на полках Иркутских супермаркетов действительно безопасны для здоровья. Пока что к продуктам с нормальными микробиологическими показателями они отнесли парагвайскую говядину, майонез, скумбрию и кальмаров.